أمن فاس يسقط شبكة مختصة في تحضير وإعداد مادة الطحال قصد تزويد عدد من محلات بيع الأكلات الخفيفة
متابعة / أفريك تيفي
في إطار عمليات المراقبة المشتركة الرامية إلى حماية صحة المستهلك، تم صباح اليوم، بتنسيق بين المصالح الأمنية، والسلطة المحلية بالملحقة الإدارية الأندلس، ومصلحة حفظ الصحة بمقاطعة فاس المدينة، ومصلحة الاقتصاد والشرطة الإدارية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بفاس، والحرس الترابي، ضبط مسكن بزنقة العلوج الكبيرة الصفاح يُستغل بشكل سري لتحضير وإعداد مادة الطحال قصد تزويد عدد من محلات بيع الأكلات الخفيفة.
وقد أسفرت العملية عن حجز وإتلاف حوالي طن من السقط والشحوم المعدة لهذا الغرض، والتي كانت مخزنة داخل مجمدات في ظروف تنعدم فيها أبسط شروط السلامة الصحية، كما تبين أن مكان التحضير يفتقر كليًا للمعايير الصحية المعمول بها.
وقد جرى نقل وإتلاف المحجوزات بالمطرح العمومي بطريق سيدي احرازم، فيما تم وضع صاحب المسكن تحت تدابير الحراسة النظرية، تحت إشراف النيابة العامة المختصة، من أجل تعميق البحث واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.